食物繊維 

腸の健康に欠かせない食物繊維

腸の健康を保ち、生活上の健康リスクを減らしたいという市場ニーズに応える素材をラインナップしています。

食物繊維で健康を促進

食物繊維は必要な栄養成分の一つですが、加工食品を多く摂取するようになった現代の食生活では食物繊維不足が指摘されています。実際、食物繊維の摂取量は一日に15g程度で、栄養摂取基準*の18-20gには届いていない状況です。
*厚生労働省 日本人の食事摂取基準2015年版

食物繊維は様々な原料から抽出され、それぞれ違った特徴を持っています。ポリデキストロース、食物繊維豊富で美味しいづくりに寄与し、バランスの良い食生活を実現します。

水溶性食物繊維であるポリデキストロースは、腸内細菌によって発酵・分解され、腸の健康に寄与します。

ポリデキストロースのソリューション

ポリデキストロースは食品の美味しさを保ったまま、食物繊維を強化する事ができよち健康的な食品づくりに役立ちます。食生活の中で野菜や果物に取って代わる訳ではありませんが、ポリデキストロースは殆ど全ての食品向けとして食物繊維強化が可能です。