微結晶セルロース(MCC) 

弊社の微結晶セルロースは、自然界で最も豊富である有機性資源のセルロースから産出されます。

食品の安定化

弊社の微結晶セルロースであるGRINDSTED® MCCは様々な種類の食品に安定性を付与します。

主なメリット

ソース、デザート、そしてスープの安定性を維持する事は容易ではありません。弊社のGRINDSTED® MCCは様々なpH値または温度の食品製品に適切で均一な質感を与えます。

GRINDSTED® MCCは油脂の代替としてアイシングやホイップクリーム等の食品の不透明度を調節します。

微結晶セルロース(MCC)のソリューション

弊社のGRINDSTED® MCCは油脂代替、乳化安定、食感改良など様々な目的でご利用いただけます。